Le gratin de crozets et son duo de porc (Poitrine roulée et Diots) qu’accompagne à la perfection notre pépite d’Alsace le Klevener de Heiligenstein.

Le Chocolat Chaud ou le Vin Chaud, servi avec le pain d’épices maison de Stéphanie.

La spécialité gourmande de Balme : le Pain perdu aux myrtilles que vous pouvez accommoder avec un jus d’Orange bio.